Leírás
Jellemzők:
-A sárkány gyümölcs (Hylocereus undatus) a kaktuszok családjához tartozik.
-A növény délkelet-ázsiai régiókban és Dél-Amerikában terem, és cserjés szárakon nő, felkapaszkodva fákra és más támaszokra.
Gondozás:
-A sárkány gyümölcs annak ellenére, hogy kaktusz szereti a sok csapadékot, de figyelni kell, nehogy túlöntözzük.
-Szereti a laza, tápanyagdús talajt.
-Érdemes egy karóra felfuttatni a növényt.
-2 hetente érdemes tápoldatozni kaktusztápoldattal.
Felhasználás:
-A sárkány gyümölcs gyümölcse érési állapotában 10-20 cm hosszú és 12-20 cm átmérőjű.
-A gyümölcs héja vastag, érdes, vörös színű, "sárkányszálakkal" a csúcsán.
-A gyümölcs húsa édes, enyhén savanykás ízű, magas C-vitamin-, rost- és antioxidáns-tartalommal rendelkezik.
-Frissen fogyasztva, gyümölcslében vagy gyümölcspüré formájában fogyasztják.
-Egészségügyi előnyei közé tartozik az immunrendszer erősítése, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése, valamint az emésztés és az anyagcsere javítása.
-Népszerű az egészségtudatos emberek körében, és kiváló választás desszertekhez, salátákhoz és smoothie-khoz.